Grand Hyatt Tokyo : モーニングクッキングクラス

朝のヒルズ↓

閑散としている。フレンチキッチンに集合し、スタートです↓

えー、全部フランス語。わかんないけどちゃんと通訳してくれます。そして男性は私のみです。1人で参加ってどうなのよ！？って思ったけど、ほぼ全員おひとり様でした。社交性のある淑女の方々なので、うちとけるのは早い。良かった。少なくとも負の方向に振れているこういうクソみたいな女達は居らず。えー、料理するんですかー？写真見せてくださいよー。とお願いされ、iPhone開いたりもする。。。御名刺頂いたりしたのでメールせねば。いや、ほんと、良い感じのメンバーでした。

料理↓

途中つまみ食いタイムも入る↓

ブランダード。ニョッキ↓

料理タイム終了して食う↓

うまかったねー。てかニョッキがこんなに簡単に作れるとは知らなかった。今度作ろう。そして今回得たヒント。副総料理長が使っていた包丁の形が日本のと違うんだよね。これが上手い事ハーブ等々を細かく刻めるんだけど、我が家に使っていない在庫があった！

このヘンケルのイチバン大きい奴。こいつをラインナップに取り入れる。2年以上前にミュンヘンで買って未使用だったデッドストック。