Dim Sum Library @ Pacific Place
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カクテル片手に小洒落た点心がつまめる店
パシフィックプレイスを歩いていたら、ちょっとファビュってる店みつけた。
その名も DIM SUM LIBRARY
カオス飲茶こと蓮香樓とは真逆な感じ。飲茶の陰と陽を体験してみても良いかなと思い挑戦。こんな感じ↓
グレイグースマティーニと卵の燻製にフォアグラ載せたやつ
蝦餃もスカしてる。トリュフ入ってる↓
中身はロブスター。ロブスターまん↓
春巻の雲丹載せ↓
感想
ファビュってるぜ。味は食材にモノ言わせてる感じなんだけど、これはこれでヌーベルディムサムって感じでアリだと思う。ひとりでふらっと立ち寄るもアリ、デートもアリ、少人数でコイバナするとかもアリな感じの店でしょう。
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