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Dim Sum Library @ Pacific Place

カクテル片手に小洒落た点心がつまめる店

パシフィックプレイスを歩いていたら、ちょっとファビュってる店みつけた。

その名も DIM SUM LIBRARY

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カオス飲茶こと蓮香樓とは真逆な感じ。飲茶の陰と陽を体験してみても良いかなと思い挑戦。こんな感じ↓

グレイグースマティーニと卵の燻製にフォアグラ載せたやつ

蝦餃もスカしてる。トリュフ入ってる↓

中身はロブスター。ロブスターまん↓

春巻の雲丹載せ↓

感想

ファビュってるぜ。味は食材にモノ言わせてる感じなんだけど、これはこれでヌーベルディムサムって感じでアリだと思う。ひとりでふらっと立ち寄るもアリ、デートもアリ、少人数でコイバナするとかもアリな感じの店でしょう。

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