45 Jermyn St.
2019/01/12
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メニュー少な目 素材楽しむ系レストラン
DUKESから歩いてすぐ、Fortnum and Masonと同じ建屋？にある素材楽しむ系レストランこと45 Jermyn St.↓
DRKが
「あなたこういうの好きそう。」
と紹介してくれたんだけど、ビンゴビンゴ！いいよこれ！メニューはこんだけ。白トリュフにキャビアなどなど↓
ビーフタルタル↓
うんまーだね。日本じゃ食えないしバングラなんてなおさら↓
ペロリと数秒で。
24か月熟成パルミジャーノのパスタに白トリュフぶっかけ↓
白トリュフって食べたことなかったんです。周りからやたら強烈なブロッコリーの匂いがするなと思っていたらこれのかほりだった。いわゆるトリュフ、黒いのとはちょっと違う、ブロッコリーの匂い。だったらブロッコリー食ってろって話ですが↓
これも非常にシンプルで美味い。
最後にウェリントンパイ。ライブでソース作って切り分けてくれる↓
ひゃっほい！
でれーん↓
この前のthe goringの方が感動的だった気がするのはあれが初めてだったからであろうか？でもこれはこれで美味いのよ。
いやいや、なかなか良いところでした。DRKアレンジありがとう。
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