和さび Mandarin Oriental Kuala LumpurでGaijin Sushi
2018/10/27
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ハワイ？カリフォルニア？発の和食
前回KUL行った後にさらっと紹介したんだけど、今回はここのGaijin Sushiを2日間に渡り食べ比べて自分なりの答えを出してみた。はい、和さび↓
早速答えから発表
海老フライを挟んだドラゴンロール！
そして、レインボーロール！（和さびサンプラー）
これは和さびサンプラーと言う、シグネチャーアイテムをちっこく盛った皿。ポキとカニカマのマヨネーズ和え焼いたみたいなのと、レインボーロールの組み合わせで1人飯には最高。
その他見てみよう
カリフォルニアロールはなかなか美味い！
これに鰻載せたらスペシャルカリフォルニアロールだったか↓
鮪、鮭、白身、アボカド載せたらレインボーロールになる。組立って感じのレシピ。ここ。
スパイダーはまぁまぁ
サーモンスキンもまぁまぁ。
日本人のスタッフと話していたら、忙しそうに仕込んでいた日本の上海蟹出してくれた
というわけで、ここはレインボーロールとドラゴンロール。カリフォルニアもあり。
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