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唐宮

2016/09/17

かれこれ10年近くの付き合いになる陳が、ダイソンちゃん熱烈歓迎ということで、奴の好きな鍋屋に連れて行ってくれた。最近結婚したこれまた10年ぐらい付き合いのある女子とその旦那も一緒に。唐宮↓

酸っぱい鍋でさ、系統はマイ・フェイバレット鍋屋 in 台北こと涮八方と同じなんですけど、唐宮の方がトラディショナル。というか、歴史が長くて30になる陳がこどものころから変わらぬスタイルで営業し続けているとのこと。ほんとね、トラディショナル。全く以って御洒落ではない。汚いっちゃ汚い↓
でも大盛況。陳のアドバイスその①
「モンゴル焼は最初に攻めろ!後になると鉄板が焦げる!」
肉きもーい!

モンゴル焼中↓

できあがり↓

パンみたいなので食べます↓

鍋↓

陳のアドバイスその②
「鍋にはリンゴソーダ。昔からそう決まっている。」
そうか?ちなみに陳は台湾大学卒業なので、自信家。常に自分が正しいと思っている。だからリンゴソーダと言ったらリンゴソーダです↓

ここは従ってやるけど、世間知らずの箱入り台湾大学卒業生なので、曲がった考えとかこいつは持っている。それを4流大学卒業の私が昔は違うだろコラ!等々矯正→口論とかを繰り広げていたのですが、奴も社会に揉まれて段々丸くなってきている。
結果ですが、
て:「やっぱ涮八方がいい。」
陳:「いや、唐宮。」
て:「いや、涮八方。」
陳:「いや、唐宮。だってキャベツが固めでさ...etc...etc...」

あー疲れた。納得できたのはモンゴル焼先攻め理論だけ。

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